Hiển thị kết quả duy nhất

Những ai say đắm với hương vị sầu riêng thì đừng nên bỏ qua món kẹo dừa sầu riêng, đặc sản Bến Tre. Kẹo vừa béo ngậy từ dừa và dậy mùi thơm của sầu riêng hòa quyện tạo nên sức cuốn hút riêng biệt. Để biết rõ hơn về món kẹo này bạn hãy tham khảo bài những thông tin chi tiết về món ăn này sau đây.

Đặc sản Bến Tre – Kẹo dừa sầu riêng nổi tiếng

Sự kết hợp hoàn hảo giữa sầu riêng và dừa đã tạo nên sức hấp dẫn không thể cưỡng lại sức hấp dẫn ngay lần thử đầu tiên. Cái nếm thử đầu tiên hẳn bạn, vị ngọt thanh của mạch nha sẽ tan ra từ từ, chất béo dừa đẫm vị giác, kết hợp với hương thơm của sầu riêng để ai một lần nếm thử cũng chẳng thể quên.

Kẹo dừa sầu riêng là một trong những loại kẹo phổ biến nhất ở miền Tây nói riêng và Việt Nam nói chung. Đi đôi với món này là kẹo chuối! Những loại này là bánh kẹo truyền thống lâu đời của vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long. Đặc biệt ẹo dừa hầu hết đến từ Bến Tre, quê hương của quả dừa.

Kẹo dừa sầu riêng
Kẹo dừa sầu riêng

Được biệt, tỉnh Bến Tre có tổng diện tích trồng trọt dừa trên 73.000 ha năm 2021. Đây là tỉnh dẫn đầu cả nước về cung ứng thương phẩm dừa. Do đó, sản xuất kẹo dừa là hướng đi tất yếu để nâng cao chất lượng, đa dạng sản phẩm cho giá trị trái dừa phục vụ nhu cầu càng cao của thị trường trong nước và xuất khẩu.

Năm 2021, huyện Chợ Lách Bến Tre có tổng diện tích sầu riêng khoảng hơn 2.000 ha, năng suất bình quân 12 tấn/ha, sản lượng 18000 tấn. So với cả nước, diện tích sầu riêng này ở Bến Tre chiếm rất nhỏ trong diện tích canh tác sầu riêng của cả nước. Tuy nhiên, chất lượng trái riêng lọt nằm top sầu riêng chất lượng bậc nhất Việt Nam.

Kết hợp những điểm mạnh này, kẹo dừa chính là đặc sản Bến Tre, kẹo dừa sầu riêng là loại được yêu thích và bán chạy nhất thị trường hiện nay. 

Cách làm kẹo dừa sầu riêng đơn giản

Kẹo dừa sầu riêng Bến Tre được làm hoàn toàn từ những nguyên liệu thiên nhiên, không có chứa hóa chất độc hại, nên đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Sản phẩm được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bởi dây chuyền sản xuất đạt chuẩn. Ngoài ra, kẹo dừa thủ công cũng là cách làm được nhiều khách thích thú.

Cho những thực khách “nghiện” sầu riêng, công ty Đông Á Bến Tre sản xuất kẹo dừa được kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác nhau. Cách thức này nhằm mang đến sự đa dạng về hương vị riêng, và đáp ứng nhu cầu, sở thích của của từng du khách. Trong đó kẹo dừa sầu riêng, kẹo dừa lá dứa sầu riêng luôn được nhiều người yêu thích.

Cách làm kẹo dừa sầu riêng
Cách làm kẹo dừa sầu riêng

Chắc hẳn, du khách đến với Bến Tre không chỉ được thưởng thức kẹo dừa, mà còn được tận mắt chứng kiến quy trình thủ công đúc kết nên những chiếc kẹo dừa nhỏ xinh tại các địa điểm tham quan. Đây được xem là điểm thu hút, hấp dẫn du khách khi đến với Bến Tre. Hãy xem lại ngay cách làm kẹo dừa sầu riêng Bến Tre và thử áp dụng nhé.

Nguyên liệu

  • Kẹo dừa sầu riêng

– Nguyên liệu:

Đường

Mạch nha

Nước cốt dừa

Quả sầu riêng

Sữa

  • Kẹo dừa lá dứa sầu riêng

– Nguyên liệu:

Đường

Mạch nha

Nước cốt dừa

Quả sầu riêng

Lá dứa

  • Kẹo dừa đậu phộng sầu riêng

– Nguyên liệu:

Đường

Mạch nha

Nước cốt dừa

Quả sầu riêng

Lá dứa

Đậu phộng

Cách thực hiện

Bạn cần bóc vỏ sầu riêng, lược cơm sầu bỏ xơ. Sau đó, cho hỗn hợp nước cốt dừa, mạch nha vào nồi nấu nhỏ lửa. Nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho tiếp sầu riêng vào sên. Khi nhìn thấy hỗn hợp kết dính lại thành một khối dính chảo, đổ ra khuôn có lót giấy sẵn để tạo hình cho hỗn hợp kẹo. Đợi kẹo dừa sầu riêng nguội, bạn sẽ cắt thành từng viên nhỏ vừa ăn và đóng gói bằng giấy để bảo quản dùng dần (có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh)

Cách chế biến kẹo dừa hương vị sầu riêng dừa rất đơn giản. Bạn không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu khó tìm cũng không quá mất nhiều công sức và thời gian. Tuy nhiên, cách làm kẹo đòi hỏi bạn cần lựa chọn các nguyên liệu đảm bảo chất lượng. Hơn nữa, quá trình sên kẹo đều tay sao cho kẹo dẻ là quan trọng. Hãy thử ngay nhé.

Mua kẹo dừa sầu riêng Bến Tre ngon ở đâu?

Hình ảnh cây dừa gắn liền với tỉnh Bến Tre bao đời nay, xứ sở của những cây dừa này đã tạo nên món kẹo dừa nổi tiếng tại miền tây “Kẹo Dừa Bến Tre”. Cùng với sự đa dạng về hương vị, món kẹo dừa sầu riêng với vị sầu riêng thơm mềm, thơm nước cốt dừa béo béo ăn nhiều mà không bị ngán hay ngọt. Đây là món ăn là thức kẹo bình dị nhưng cũng không thể thiếu trong cuộc đời mỗi người. 

Kẹo dừa sầu riêng Bà Hai Tỏ
Kẹo dừa sầu riêng Bà Hai Tỏ

Kẹo dừa sầu riêng Bà Hai Tỏ là một trong những thương hiệu kẹo dừa nổi tiếng và lâu đời nhất tại Bến Tre. Đây là thương hiệu gắn liền với sự kiện Bà Hai Tỏ kiện công ty Trung Quốc làm giả và nhái thương hiệu  “Kẹo dừa Bến Tre ”. Điều này đánh dấu một sản phẩm có độ uy tín và chất lượng cao đối với người tiêu dùng.

Khi muốn mua kẹo dừa sầu riêng Bến Tre đúng chuẩn thơm ngon, quý khách hàng hãy liên hệ với chúng tôi ngay để thưởng thức loại kẹo thơm ngon đậm đà!

Liên hệ đặt hàng: https://shopee.vn/bentredonga

KẸO DỪA BẾN TRE CHÍNH HÃNG BÀ HAI TỎ

Văn phòng: 379C Nguyễn Văn Tư, phường 7, TP. Bến Tre, Bến Tre

Email: info@bentredonga.com

Hotline: (+84) 888 818 899 – (+84) 2753 832 382